英皇体育官网手机版app下载:迎接中秋团圆烤肉宴 携手台湾食品业者 奥丁丁市集推出三大独家海陆肉箱

随著中秋倒数一个月,各通路平台火热开打,纷推中秋档期优惠,抢攻消费者荷包。电商平台奥丁丁市集看准台湾人中秋烤肉习惯与后疫情网购商机,今年特别与各地优质食品业者合作,首度推出三款独家限量肉箱,集结远洋渔鲜、天然养殖渔产、产销履历肉品、严选肉串等精选烤物,以安心食品满足消费者中秋烤肉需求。
以推广台湾在地商家与小农闻名的电商平台奥丁丁市集,即日起推出中秋档期优惠,汇整烤肉生鲜肉品、酱料零佐、秋季时令水果、伴手礼盒四大类近200项台湾在地商品,当中涵盖50年头等奖老欉文旦的《郭家甜蜜蜜果园》、2019年台东县制茶技术冠军《女儿不懂茶》、产销履历冠军文蛤《台西聚鲜》等本土精选品牌,今年更首度与各地优质食品业者合作,推出三大独家限量肉箱-丰盛陆地箱、澎湃海味箱及综合海陆箱,抢攻中秋网购市场。
台湾人中秋疯烤肉,奥丁丁资深行销业务经理郑皓云表示:“为了让更多台湾优质品牌被民众看见,以及推广台湾在地安心食材,今年我们与业者合作打造三款独家肉箱,分别为囊括山珍海味的海陆箱,集结新鲜渔获水产的海味箱,以及鸡猪牛一应俱全的陆地箱,为民众预备齐全烤物,一箱烤物全家享用,更以免运形式宅配给消费者,希望透过这样的组合让民众一次品尝多种严选生鲜肉品。”
此外,奥丁丁市集合作业者特别分享烤肉注意事项,在生鲜方面,《渔乐商行》执行长吴素雯提醒消费者,挑选渔获时需注意鱼目是否清澈、鱼鳃颜色是否鲜红、鱼身是否有弹性,此外,烤鱼时若担心黏网,可先以餐巾纸吸除鱼身水分,再于烤网刷上薄薄沙拉油,便可大幅降低沾网情形,烤鱼过程切记反复翻面,才能确保鱼肉受热均匀、肉质鲜嫩可口。
于肉品挑选及处理撇步,《台糖安心豚》李宗勋经理分享,新鲜猪肉通常呈淡粉红色泽、较少血水且无异味,肉品买回家务必尽速冷冻或冷藏保存,建议事先分装为每次烹调分量,再放入冰箱保存,避免肉品冷冻后不易分离,须费时将所有肉品解冻。《有心肉铺子》郭旭英兽医师则建议民众选购外包装具产销履历的肉品,备料时务必留意生熟食分离,并使用不同器具夹取,避免生食上的细菌污染到其他食材,食用起来较为安心。如欲体验创新吃法,不妨以水果入菜,如搭配苹果、葡萄、柿饼为肉卷或烤串,增添风味与乐趣。
“近期中秋买气显著,不仅肉箱询问度高,随著国人健康意识抬头,水果礼盒销售持续飙升,文旦八月上架,单月业绩已超越去年产季,相较于去年同期,水果礼盒整体销售成长两倍。”奥丁丁营运长李俊宏补充,尽管今年中秋较晚,丝毫不影响消费者消费意愿,中秋买气自八月持续至今,且因零星疫情再起,部分民众减少实体通路采购,转向在线订购搭配宅配到府,八月平台销售较六七月更是明显升温。
奥丁丁创办人暨执行长王俊凯表示,今年疫情冲击外销,3、4月至今许多商家与小农主动寻求合作,希望透过电商平台增加曝光与销售,“这三季以来我们持续透过不同方式提升合作伙伴的曝光,中秋跨界合作的肉箱为其中之一,希望让更多民众接触、认识这些优质商家,台湾有许多优秀品牌与产品,希望大家能够多多支持,支持用心的在地业者,创造消费与产业的正向循环。”

本文由:英皇体育官网 提供